lol阿卡丽的神秘商店-“零热量”可乐未必安康

　　随着消费者安康意识的零热量不断增强，各种标榜“安康、可乐天然、未必lol阿卡丽的神秘商店低热量”的安康饮料越来越受到人们的青睐，而传统的零热量碳酸饮料（如可口可乐、雪碧等）却开始受到前所未有的可乐冷遇。为此，未必以可口可乐公司为首的安康碳酸饮料厂家只好从安康上下功夫，与非碳酸饮料展开了激烈的零热量市场争夺战。

　　据5月19日日本《朝日新闻》报道，以生产百事可乐为主的未必三得利公司在今年3月推出了零卡路里的碳酸饮料，并为其起了一个非常响亮的安康名字：PEPSI Nex Zero。因为其不仅热量接近“零”，零热量lol阿卡丽的神秘商店还能保持原有碳酸饮料的可乐口感，所以一上市就俘获了消费者的未必芳心，1个月内销售了3240万瓶！此后，可口可乐公司在日本也推出了“无热量可乐”，并预计在6月开始销售。

　　碳酸饮料受到冷落

　　说起可口可乐，上到白叟，下到儿童，几乎没有不知道的。其独特的口感和高知名度也让它在全世界拥有高达9成的渗透率。20岁的美国男孩约翰·莫斯就是一个不折不扣的“可乐迷”。每天早晨起来的第一口水，一定要是他心爱的可乐；午餐和晚餐，如果没有可乐伴随，再可口的菜肴也食之无味；情绪低落的时候，来一罐凉可乐，立马觉得神清气爽。而45岁的温特利·布斯体重已经超过200磅，他曾6次下决心戒掉伴随了他几十年的可乐，却发现“戒可乐比戒烟还难”。温特利说：“我的味蕾似乎只能辨认这一种味道了。”

　　对可口可乐来说，消费者对它的忠诚，是祝福也是诅咒。近年来，可乐还是在不断地遭遇责难。在自家的北美市场，儿童过胖、糖尿病发病率增加等问题，可乐被认为“难辞其咎”：去年5月3日，美国饮料协会发布声明称，可口可乐、百事可乐等几大饮料生产商同时保证，再也不在学校里出售含糖的碳酸饮料；同年7月，美国一名减肥书籍作家把可口可乐公司告上法庭，理由是该公司推行的积分换奖促销活动，可能致使孩子们过多饮用含糖软饮料；此外，为了制止可乐继续“毒害”青少年，美国还剥夺了可乐厂商向12岁以下青少年播放广告的权利。

　　而日本2007年初进行的一项500人参与的研究也显示，在矿泉水、乳酸菌饮料、茶饮料、牛奶等14种饮料中，碳酸饮料的消费量排名倒数第二，远低于矿泉水、茶饮料、牛奶、蔬菜汁等传统意义上的“安康”饮料。

　　可乐开始打安康牌

　　尽管危机四伏，可口可乐公司却认为，安康意识高涨是他们创新的良机。通过推出低糖、多维生素产品，“可口可乐”似乎增进了和“安康”的联系。除了大家熟知的低热量可乐“健怡”外，2005年的感恩节，它们推出了能够降低胆固醇的柳橙汁；同年11月，可口可乐收购香港瓶装饮料品牌安康工房，计划将中草药饮料推到全世界……

　　除此之外，两大可乐厂商还瞄准了维生素饮料市场。据2007年3月7日美国《纽约时报》报道，除了主打“零热量”外，可口可乐与百事可乐公司将于未来几个月内在美国推出一种号称“安康”的碳酸饮料，分别名为“Diet Cola Plus”和“Tava”，宣传定位为“气泡饮料”。《纽约时报》说，商家刻意避开“软饮料”的说法，正是因为碳酸软饮料在不少消费者眼中已是“不安康”的代名词。

　　没热量不一定就安康

　　尽管如此，两大巨头的安康志向并未换来多少叫好。美国食品与饮品顾问公司总裁汤姆·皮尔科说，所谓“安康”碳酸饮料只是个“玩笑”。即使添加了维生素和矿物质，或者用热量更低的阿斯巴甜等代糖代替传统的蔗糖，这种人工变甜的碳酸饮料也与“安康饮料”相去甚远。“从安康角度与社会公益角度来看，给这些饮料贴上‘安康’标签，似乎不太‘厚道’。”皮尔科说。

　　《纽约时报》的网民苏说：“我25岁的女儿继承了我对碳酸饮料的痴迷。她现在有32颗龋齿……碳酸与维生素可能共存吗？我倒宁可按照自己的食谱来补充营养……”吉姆·多纳维说:“喝了‘安康碳酸饮料’而不必吃水果，这种说法显然是愚弄人。”戴维·汉则说:“如果人们相信了安康碳酸饮料的概念，那才傻呢。”

　　不仅“营养”遭到质疑，“零热量”同样没得到什么好评。以往可乐最受诟病的就是热量高，现在热量降下来了，消费者为何还不满意？

　　最近几年的研究都发现，碳酸饮料中的磷酸可能阻碍人体对钙的吸收，造成骨质疏松；其中大量的二氧化碳会导致饮用后泛酸，增加了患食道癌的危险。联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会也建议：代糖阿斯巴甜每日允许摄取量为每公斤体重40毫克，孕妇及哺乳期妇女最好不要食用。因此，有关专家指出，用含甜味剂食品代替蔗糖，并不是长久之计，“零热量”碳酸饮料还是少喝为妙。▲

摘自《生命时报》 ( 2007-05-29第06版 )