斗战神吧-春节饮食有讲究 美味佳肴并非多多益善

　　一年一度的春节春节即将到来，在欢度佳节之际，饮食有讲肴并亲朋相聚，味佳斗战神吧免不了多食肥甘厚味，非多畅饮海喝。多益那么，春节怎么样才是饮食有讲肴并有益的饮食方式，节日期间应该怎么样巧选饮食？笔者日前采访了杭州市中医院的味佳专家教授，请他们为读者提出一些春节饮食的非多注意事项。
　　少食油腻食物
　　春节期间人们大吃大喝时，多益有些旧病会因不节制的春节斗战神吧饮食而被引发。胆结石就是饮食有讲肴并其中的一种。
　　大量食用油腻食品后引起的味佳消化不良就是胆结石的一种症状。专家建议，非多人们在欢庆节日时，多益注意不要过多食用油腻的食物，特别是不要连续食用，以免顿顿高脂、美味的佳肴“唤醒”人们身上“沉睡的胆结石”。
　　多补营养素
　　过节还缺营养？此话似乎不对，并不然。一般的年菜，都免不了多油、多盐和多肉，植物性食物摄取相对于减少，从而造成多项营养素的缺乏。
　　首先就是水溶性维生素C与B的不足。因为年菜大多以鱼肉与腌渍、烟熏食品为主，且都是用高温烹调或重复加热的方式处理，使得食物中的水溶性维生素C与B被破坏，从而导致牙龈浮肿或嘴角皲裂。所以，在年菜中一定要记得搭配足够的蔬菜以及水果。不过，因为水果和蔬菜消化时间和过程不同，水果应放在餐后食用，否则水果中含有的大量酵素，将使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。
　　再者，还要特别注意膳食纤维的补充。节日期间往往吃的可能是精粮，再加上运动量减少，可能会造成便秘或排泄不顺的情况发生，所以，在享受美食时，要记得摄取足够的膳食纤维，如芹菜、粗粮等，以利排便。当然也要多喝水！
　　饮酒要节制
　　节日期间，适量饮酒可融洽气氛，也可促进血液循环。但饮酒过多会引起肠胃疾病，并会损伤肝脏。因此要尽量少饮酒精含量高的酒。酒精含量在38％～65％之间的酒，每天饮入量不宜超过100毫升。另外，如果患有高血压、冠心病、糖尿病、消化性溃疡等疾病，不宜饮酒。
　　喝饮料也要注意少喝碳酸型饮料，多喝果汁、牛奶等饮料。在喝碳酸类饮料时，最好先将其含在口中，然后再慢慢饮入，而且一次饮入的量应少于300毫升，否则会引起胃胀、呃逆。
　　莫贪野味食物
　　专家们说，“病从口入这句话非常正确。”不少疾病都是从口而入的。许多人爱好生吃一些醉虾、炝蟹等食品，殊不知食用酒不能完全杀死囊蚴；还有人贪图口味鲜嫩，吃火锅时不涮透就入口，从而惹病上身。至于野味，更要忌口，因为野生动物保管的环境比较复杂，肌肉、血液、内脏里往往会有病毒、寄生虫寄生，即使经过煎、炒、烹、炸、煮后仍有可能存活，食用后会寄生于人体，引发各类传抱病。

文章来源：新华网