您现在的位置是:休闲 >>正文

破解版游戏(内置菜单)大全-中国厨艺高级技能研修班在三亚、太原举办

休闲62597人已围观

简介 2012年9月,中国烹饪协会名厨专业委员会在海南三亚和山西太原相继成功举办了中国厨艺高级技能研修班,这是中国烹协名厨委与名厨委海南工作区、山西面食职业培训学校分别进行的第三次合作,不仅取得了良好效果 ...

    2012年9月,中国中国烹饪协会名厨专业委员会在海南三亚和山西太原相继成功举办了中国厨艺高级技能研修班,厨艺这是高级破解版游戏(内置菜单)大全中国烹协名厨委与名厨委海南工作区、山西面食职业培训学校分别进行的技能举办第三次合作,不仅取得了良好效果,研修双方也基本形成为了一年办一期培训的班亚共识。
    三亚:撷英集精之国宴飞入“东方夏威夷”
    国宴菜博采众长,太原按“以味为核心,中国以养为目的厨艺”的要求,上及宫廷肴馔谱录,高级破解版游戏(内置菜单)大全下采民间风味小吃,技能举办外涉世界各国名菜,研修内及国内八大菜系,班亚撷英集精,太原是中国中华饮食文化的一枝奇葩。为使广大餐饮工作者能系统而深入的了解国宴接待及相关菜品,中国烹饪协会名厨专业委员会于9月11日—13日在具有“东方夏威夷”之称的中国旅游胜地——海南三亚举办了第166期中国厨艺高级技能研修班(国宴菜)。在培训中,授课大师秉承自己一贯严谨、负责的工作作风,认真讲解分析了国家级的高规格接待礼仪及相关宴会设计、流程及菜品制作、创意理念,并现场演示、揭秘了备受各国客人好评的16款菜品,得到了当地大师与学员们的好评,让他们开始对每年一期的厨艺培训有了更多期待。
    本次在三亚举办的培训班是名厨委自2010年粤菜培训班以来,连续三年办班。以李学深、邢涛大师为首的海南工作区不但在前期选课上精心研究,选择了切合海南当地餐饮市场需求的国宴菜作为授课项目,在场地、食宿等接待上还为学员争取到了免费支持。培训期间无论出现任何问题,只要一找到他们,都马上第一时间办理,他们这种为了当地餐饮发展无私奉献,甘为人梯的精神,值得名厨委每一位成员学习。
    太原:面点泰斗授艺“中国面食之乡”
    俗话说,“世界面食在中国,中国面食在山西。”山西面食历史悠久,源远流长,把戏繁多。9月18日-20日,在山西太原举办的第168期中国厨艺高级技能研修班(面食点心),是名厨委自11年与山西面食职业培训学校合作以来两年内第三次合作,由面点泰斗,中国烹饪协会名厨委资深委员葛贤萼大师亲自授课,为学员带来了具有上海风的精美面点。
    经过前期对山西面食饮食习惯与消费需求进行的了解,葛贤萼大师精心挑选和现场操作示范并传授了非常受市场欢迎和青睐的上海素小笼、开洋葱油拌面、上海特色混沌(红油抄手)、绿茶香芒卷、特色蟹壳黄、珍珠咸水饺、干香肉煎包、老上海珍珠烧卖等咸点、甜点共二十款,集聚了蒸、煮、煎、炸、烤、冻等各类成熟办法及各类面团的点心小吃品种。培训期间,葛贤萼大师虽年逾7旬,但依保持每个面点亲自操作演示。为了方便外地学员赶车返程,她还主动保持了午饭和午休时间,连堂进行了大半天的理论讲解,将20道品种的技术要点,配方比例,注意事项等一一再次给学员们理顺讲清,并耐心答疑,直到学员们全部满意没有问题后方才下课。葛贤萼大师这种心底无私的大师风范和奉献精神得到了学员们的尊敬与一致认可。
    培训期间,中国烹饪协会名厨委委员王建军大师、山西面食职业培训学校刘志娟校长全程伴随保证培训。中国烹饪协会副会长、名厨专业委员会主任高炳义大师也在百忙之中来到培训现场看望大师及学员,并对以王建军大师为首的山西面食职业培训学校对名厨委培训工作这几年来所做的工作给予了肯定。

Tags:

相关文章